Conheça alguns benefícios do cará moela:
Rico em amido
Rica fonte de beta-caroteno
Boa fonte de vitaminas C e do complexo B
Contém cálcio, fósforo e ferro
Saiba que numa porção de 100 gramas há:
Calorias: 63Kcal
Proteínas: 0.5
Carboidratos: 14
Gorduras Totais: 0.2
Outros nomes:
Cará de corda
Cará de sapateiro
Cara do ar
Cará borboleta
Inhame do Ar
Cará de sapateiro
Cara do ar
Cará borboleta
Inhame do Ar
Ficha técnica
Nome: Científico Dioscorea bulbifera Linn.
Família: Discoreaceae
Descrição: O cará-moela é um tipo de inhame originário da África e Ásia. É uma planta calcidiforme, trepadeira que produz batatas na sua parte aérea. Suas folhas são cordiformes, assemelham-se a corações, por isso fica lindo como trepadeira em jardins.
É encontrado aqui em nosso país (Brasil), mas o seu cultivo é feito apenas de forma doméstica nos quintais do interior, quase não é encontrado a venda.
Estes carás tem formato de uma moela de ave, e por isto também é chamado de cará-moela e é consumido cozido.
Família: Discoreaceae
Descrição: O cará-moela é um tipo de inhame originário da África e Ásia. É uma planta calcidiforme, trepadeira que produz batatas na sua parte aérea. Suas folhas são cordiformes, assemelham-se a corações, por isso fica lindo como trepadeira em jardins.
É encontrado aqui em nosso país (Brasil), mas o seu cultivo é feito apenas de forma doméstica nos quintais do interior, quase não é encontrado a venda.
Estes carás tem formato de uma moela de ave, e por isto também é chamado de cará-moela e é consumido cozido.
No Brasil adaptou-se facilmente, desenvolve-se bem em todo tipo de solo, para desenvolvimento de frutos grandes é preciso plantar em terra devidamente adubada, caso contrário o fruto será pequeno e em pouca quantidade, além das folhas ficarem feias. Então se deseja folhas robustas com frutos grandes, adube bem o local do plantio.O globo rural fez uma reportagem bem legal sobre o cará-moela, com todas as informações necessárias como:
- época de plantio, como plantar, adubação, irrigação
- dá uma olhadinha no vídeo: https://globoplay.globo.com/v/4330312/
Assista esse vídeo também, alertando que alguns são selvagens e não serve para alimentação.
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